Хлеб. Что может быть привычнее. Каждый из нас с детства знаком с несколькими десятками его сортов: черный, белый, серый, круглый, формовой, булочка, рогалик, бублик, батон, кулич, лаваш…
У русского народа во все времена было самое
почтительное отношение к хлебу насущному. О хлебе сложено много песен,
легенд, пословиц и поговорок. В его честь слагали гимны,
песни, совершали обряды, устраивали праздники, приуроченные к окончанию сбора
урожая. Хлебом встречали жениха и невесту, приветствовали новорожденного,
дорогих и уважаемых гостей. Хлеб - это основа жизни, дар матушки - земли с
одной стороны и огромный труд человека - с другой. Считалось, что, если в доме
есть хлеб - значит, голод не страшен. Хлеб очень ценился, поэтому и к пекарям
было уважительное отношение.
Сегодня мы с ребятами нашей группы не просто познакомились с технологией выпекания хлеба, а испекли его сами!